關於綠食誌

綠食誌是一個整理台灣常見食材的網站。每種食材，我們會做一頁總覽，再針對生活中真正會遇到的疑問，各寫一篇文章： 地瓜發芽還能吃嗎、蘿蔔中間黑掉怎麼辦、柳丁長白黴要不要丟。

為什麼做這個網站

買菜、煮飯是每天的事，但關於食材的疑問，網路上常常答案不一，或藏在冗長的文章裡。我們想把這些問題 一次說清楚，讓你在廚房裡很快找到答案。

內容原則

• 只回答一個問題：每篇文章對應一個具體的搜尋疑問，不灌水、不繞圈子。
• 有出處：安全與保存相關的說法，會對照農業部、食藥署等政府公開資料。
• 經過人工審稿：每篇文章發布前，都由真人檢查內容與事實，不直接發布未經審閱的稿件。
• 不談療效：我們不寫減肥、食療、治病的說法，內容僅限於挑選、保存與料理。
• 看到錯誤會更正：文章會標示更新日期，發現錯誤歡迎來信告訴我們。

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