一顆完整柳丁與切半露出果瓣的柳丁

Orange

柳丁完全指南

柳丁怎麼挑才會多汁、怎麼保存,以及柳丁皮的生活應用總覽。

甜度
耐放
百搭
產季
11 月–2 月
特色
冬季當令水果,雲林古坑、嘉義一帶是主要產區,果皮還能曬乾再利用
挑選
果皮細薄有光澤、蒂頭新鮮,同樣大小挑拿起來比較重的
保存
室溫通風處約可放 1 週,裝袋冷藏可延長到 2–3 週

柳丁是台灣冬季的代表性水果,從挑選到保存都有一些眉角。以下整理挑選、保存與常見疑問,細節可以點進下方延伸閱讀。

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柳丁常見疑問

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